我國糧食烘干已走過了40多年的歷程。盡管烘干技術(shù)取得了一定成績，但是我國烘干技術(shù)與外國差距仍很大。進一步完善干燥條件，尋找新的糧食干燥方法，強化糧食干燥過程，保證烘后糧食品質(zhì)，降低糧食烘干機能耗和烘干費用仍是研制、設(shè)計糧食烘干機的長期任務(wù)。
糧食烘干機的研制與發(fā)展
1、糧食烘干機的生產(chǎn)能力要大
目前我國設(shè)計制造糧食烘干機生產(chǎn)能力均不大于15噸/小時。今后需研制處理每小時20~30噸以上的糧食烘干機。
2.要設(shè)計一次將高水分糧食的水分降低到安全標(biāo)準(zhǔn)，要求降水幅度一次達(dá)10%以上，為此有兩條途徑可供選擇：組合多個糧食烘干機串連使用，但需基本建設(shè)投資大；設(shè)計能糧食循環(huán)烘干機。
3.糧食干燥過程機械化或半自動化的糧食烘干機。
4.高溫快速干燥處理大批量高水分糧。
5.研究無污染燃燒煤為干燥介質(zhì)的烘干機是主要方向，這需研制蒸氣間接加熱糧食的蒸氣烘干機或使用空氣換熱器的烘干機，或研制新型爐灶的烘干機。
6.農(nóng)村糧食烘干機將是多型、多功能、小巧、靈活、操作簡便、價格低廉，并能保證糧食供后品質(zhì)。